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常常被問到煙燻鮭魚到底是熟的、還是生的？... - Chez l'Ours 熊 ...

熊喝呷廚房的｛煙燻鮭魚｝使用海鹽與多種香料醃漬，再以龍眼木低溫煙燻12小時，讓龍眼木香完全包覆肥嫩的鮭魚。經過長時間的鹽漬、脫水、殺菌、煙燻 ...

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