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煙燻鮭魚致癌
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https://books.google.com.tw/books?id=bIOcDgAAQBAJ&pg=PA188&lpg=PA188&dq=%E7%85%99%E7%87%BB%E9%AE%AD%E9%AD%9A%E8%87%B4%E7%99%8C&source=bl&ots=a8fRRka9CS&sig=ACfU3U3EKHA3KPFBoZFoAVx3LtGFphVD3A&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjKkLStr-f_AhVASfUHHSjBB9AQ6AF6BQitAhAD
飲食宜忌大百科:100種健康食材搭配黃金組合VS. 150道美味營養家常菜
1 鮭魚可清血、降膽固醇、防癌,經過煙燻即成為煙燻鮭魚。在煙燻的過程中,可能產生致癌物質,而促使細胞突變,誘發各種癌症。 2製作煙燻鮭魚時,燃燒木材所產生的煙, ...
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