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「煙燻保存」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

△在尚未有冰箱冷藏技術時，用鹽巴醃漬食物是保存食物的一大做法。（圖／達志示意圖）文／曹皕晴為了保存、延長食物的鮮度與食用期限，發展出許多食品保存的做法，冷藏、 ...

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