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如何吃肉最健康 - 台灣癌症防治網

加工肉品泛指經鹽醃製、發酵、煙燻或加入其他風味香料、增加保存期限的肉品。 ... 它會透過烤火的煙沾在食物上，也可能提高人類患胃癌、結腸癌、胰臟癌和乳癌的機會。

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