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沒有炭火，也能創造煙燻味：神秘的煙燻水＆七種替代食材

同理，網路上也流行類似做法，於鑄鐵深鍋底部鋪錫箔紙，再放入砂糖、茶葉、柑橘果皮、甘蔗渣或其他喜歡的食材，燒至略呈焦糖狀後，隔著濾網類器具放入食材 ...

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