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自製培根與煙燻培根，美味又安心 - basil‧食旅手帖

而我另外查到有一種做法是醃漬冷藏一天之後取出，放入烤箱以低溫長時間烘乾而成。 我自己的解讀是透過低溫烘烤的方式來加速風乾熟成，雖然此法或許比較不 ...

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