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野菇義大利燉飯佐香煎鴨肝教學(risotto aux ... - 安東尼廚房

切片的鴨肝最好放在室溫解凍30 分鐘，以免煎的時候外熟內凍。煎鴨肝不用油，因為它自已會出油，而且忌用小火，小火會煎到全部化成一鍋油， ...

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