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田老闆食譜：香煎鵝肝多士 - Aquablue 伽藍

1. 鵝肝放係室溫2小時以上解凍 · 2. 想煎出嚟達到外脆內軟嘅效果就需要係表面沾上粟粉 · 3. 煎鵝肝係唔需要落油，煎前灑上少許鹽和黑胡椒 · 4. 大火煎1分鐘後 ...

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