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煎鴨胸血水
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氣炸鍋牛排血水 - btooom 同人誌
鴨胸 退冰後,先用廚房紙巾拭乾表面血水,接著在鴨皮上用刀劃格紋十字; 不沾鍋冷鍋不放油,直接鴨皮朝下開始慢煎; 鴨皮會開始出油,這個過程大約煎10-15分鐘左右,看肉 ...
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