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義法創意料理~麥年煎鱈魚排佐白酒醬汁 - shirley310 - 痞客邦

1. 在鱈魚上灑上少許黑胡椒後, 將鱈魚沾麵粉, 過蛋液. 2. 熱油鍋後, 放入鱈魚煎至上色. 3. 放至烤盤, 加入少許白酒及水, 放置烤箱以200~250度烤5mins / 薄 (or 7 misn ...

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