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煎鱈魚蛋液
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不破皮、超完整!照這步驟煎魚不再黏鍋!
2017年2月19日 — 若煎的魚是肉質含水量多的鱈魚,建議可以抹上薄薄的麵粉或太白粉,不但可以把 ... 打一顆雞蛋,把魚的兩面都刷上蛋液再下鍋煎,蛋液會吸收魚肉溢出的 ...
確定!
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