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煎魚柳時間 - Bujin

魚柳要煎到皮脆肉嫩又不散,要先煎有皮的一面,用鑊鏟輕壓定形,要中慢火煎約1分半鐘, ... 鯖魚柳切件放入鑊中用慢火慢慢煎至兩面金黃色(先煎魚肉個邊, 再反轉煎魚皮個邊) ...

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