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三文魚這個時候還是不要生吃了，怎麼做出多汁而不柴的煎 ...

三文魚買回來切記不能急凍！ · 先煎魚皮可確保魚扒兩邊不會捲曲；等魚扒中間變色後再翻另一面煎 · 三文魚本身帶油脂，小火下冷鍋慢煎出油，不需要下油煎 ...

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