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婆媽煎魚怕魚爆，專家分享撇步金黃完整不是夢！ - 爆料公社

魚料理不但營養豐富，也深受大眾的喜愛，但該怎麼煎才會完整？ ... 鮭魚油線分佈多、油爆都是從油花溶脂後開始產生、油花還包含了水分因此產生油爆.

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