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煎魚麵粉太白粉
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煎鱈魚不加粉
若煎的魚是肉質含水量多的鱈魚,建議可以抹上薄薄的麵粉或太白粉,不但可以把水分 ... 重點4:正確的下鍋動作許多人煎魚時因為害怕會被油噴倒,便小心翼翼地從鍋邊放入 ...
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