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看懂英文食譜- 烹飪動詞（一）

... 煎（來自法文的單字，在英文裡也可以使用）. sauté a salmon 煎鮭魚. fry (v.) 油炸；油煎；油炒. Fry the mushrooms in a little butter. 用少許牛油煎一下蘑菇 ...

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