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煎魚排用什麼粉
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台菜女兒餐桌之旅: 72道私房中西料理,全家歡呼的美味提案
備料:魚排先用酒、蒜末醃10分鐘。蔥切細。若怕魚煎破,可在下鍋前撲些粉。 2.熱鍋,倒2大匙油,油熱後,將比目魚以廚房紙巾壓乾再下鍋煎。不要去翻動鍋子,直到香氣飄散, ...
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