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煎魚排用什麼粉
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脆鱗魚鱗片無法豎立?試一試5 個妙招「神技」 - 名厨
中餐、日式料理、法餐、融合菜等都有魚帶鱗而烹的做法,其中日式技藝較為 ... 粗海鹽含有氯化鈣,吸水性强,能使魚肉緊實,鹹度適中,醃製後再煎魚不 ...
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