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煎魚排用什麼粉
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https://books.google.com.tw/books?id=ySaqDwAAQBAJ&pg=PT231&lpg=PT231&dq=%E7%85%8E%E9%AD%9A%E6%8E%92%E7%94%A8%E4%BB%80%E9%BA%BC%E7%B2%89&source=bl&ots=LyhrC9FxRW&sig=ACfU3U2pN2QduhyPEQLknwdwQvdb47jAAg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjgxeTxv9T4AhVMEGIAHTXVBJAQ6AF6BQjIAhAD
西餐概論(第三版) - Google 圖書結果
3用少量鹽和胡椒粉塗在魚肉上,將魚煎成金黃色,撈出。 ... 製法:1所有原料準備齊全,烹調前將魚用鹽與胡椒粉調味,裹上麵粉。 ... 5在魚排上撒檸檬汁和香菜末。
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