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煎魚抹鹽
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如何煎魚才能不破皮?只要記住這三招,而且煎魚香又脆皮
空鍋燒熱,放油,待油燒熱,油裡放點鹽,待鹽在油裡溶解,晃動鍋,讓油跑滿鍋面,再放魚開始煎。簡單,屢試不爽! 3、給魚抹上粉再下鍋煎. 魚洗乾淨後瀝干 ...
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