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煎魚抹鹽
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[問題] 為什麼煎出來的魚只有魚皮有鹹味呢- 看板cookclub
最近在練習煎魚, 看到的做法都是下鍋前抹鹽, 但發現我煎出來的魚都只有魚皮有鹹味, 但魚肉卻沒有鹹味更也沒有鹽巴帶出來的鮮味了.
確定!
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