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煎魚抹鹽
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魚要怎麼煎才不會黏鍋?內行見「1招」驚喊:大廚級技巧
另也有內行分享,「擦乾比較不容易黏鍋」、「擦乾、上粉、熱鍋、倒油」、「劃刀魚皮遇熱收縮比較不會破」、「不管是沾粉還是放魚前鍋內灑一層薄鹽都有小 ...
確定!
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