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煎魚技巧
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煎魚時,別直接下油鍋,掌握3個技巧,魚肉不破皮不粘鍋
... 黃花魚,比起清蒸,更多了一份香脆。煎魚看似很簡單,但要煎得好吃還是有技巧的,很多人煎魚都把魚直接下鍋,這樣就錯了,不僅容易粘鍋,還容易破皮,1、把魚內臟去.
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