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煎鱼时，先别着急下锅，牢记4个技巧，煎出的鱼不粘锅，不破皮

那么提到这个煎鱼，你都知道哪些注意事项呢？这些一般人都会忽略，顶级大厨全都明白，今天就分享给你，保证皮嫩肉美还不粘锅！ 技巧一：锅底擦生姜.

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