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煎魚技巧
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486先生- 〖鐵鍋煎魚技巧分享〗: 1.熱鍋下冷油 - Facebook
〖鐵鍋煎魚技巧分享〗: 1.熱鍋下冷油,約20秒~30秒熱油溫2.魚下鍋前要用餐巾紙瀝乾魚皮表面的水份3.熱油裡放個薑片熱一下4.把魚下鍋,先用中火煎,等一面煎黃再翻面5.
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