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煎魚技巧
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用平底鍋煎魚~ "無痛煎魚法" 超簡單- Veronica 的童樂園
無痛煎魚法 · 1. 魚身兩面抹上鹽巴,靜置5分鐘左右。 · 2. 冷油冷鍋入魚片,魚皮那一面先煎,蓋上鍋蓋,開大火,等透明鍋蓋霧茫茫後,轉中小火(偏小火)。 · 3 ...
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