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星級酒店大廚的煎魚秘籍，不破皮不粘鍋還省油！

要想煎魚不破皮. 只需用點這個. 簡單一招. 煎出金黃脆嫩的魚. 生薑汁. 將鍋大火燒熱後，用新鮮的薑片在鍋底塗抹一遍，使薑汁布滿整個鍋底。然後再倒油，油熱後再將魚下 ...

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