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廚藝好好玩: 探究真正飲食科學•破解廚房祕技•料理好食物【全新增訂版】

... 塊的美味鹹味,就像這道菜做的示範,又好吃又好做,是晚上約會時很好的餐點。 4湯匙 ... 煎鍋以中溫加熱(約達400OF 200OC,水一灑在鍋面立刻冒出吱吱聲蒸發的程度)。豬排入 ...

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