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煎饼果子里面的酱，是什么酱，为什么和超市里卖的酱都不一样？

“煎饼果子”也叫煎饼馃子，这是一道天津著名的小吃，主要是以薄面饼、鸡蛋、脆饼搭配上面酱和葱末一同卷制制作而成，因为味道咸香适口、香脆解馋而逐渐火爆 ...

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