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[問題] 煎照燒雞腿燒焦？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊

推dabbyding: 通常我要煎雞腿排都會先中大火讓表皮脆化然後轉小火 01/22 13: ... 推laaa0912: 醃料一定要擦乾才煎,一開始火要大,不然不會有酥脆的雞皮 ...

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