#美熊吃台南 #美熊吃鐵板燒 台南超人氣鐵板燒最便宜只要99元價格好親民!想吃豪華一點399元超激+特上+最高一次享有!內用湯品、飲品無限續加，餐點在吧檯後的鐵板現點現做，雞豬牛魚海鮮小點通通有，人氣丼飯外帶百元有找太佛心了吧! . 相較於一般平價鐵板燒，這裡的煎台與用餐區有以吧台隔開，相較之下可以減少油煙味用餐起來比較整潔；菜單品項眾多，不僅有超激ntd99、特上ntd129、最高ntd189三種價位的單點，還有丼飯套餐(丼飯+特上ntd249、丼飯+最高ntd299)、單人套餐(特上+最高ntd299、超激+特上+最高ntd399)的組合，想吃豐盛一點也有小點區可以選擇!放了學、下了班來這裡慰勞辛勞一天的自己再好不過。外帶的朋友可以電話訂餐省去等候時間快速地享用到每味。 . 超激系列除了鐵板熱炒附有現炒蔬菜兩道，高麗菜、豆芽菜是鐵板燒的靈魂伴侶，高麗菜佐以蒜頭稍作調味下鍋清炒力求食材原味，豆芽菜則搭配特製日式醬油、胡椒在鐵板上炒香，蔬菜口感脆爽不失蔬香清甜，嚼在嘴裡頭多汁香甜感在口中綻開；胡麻牛以牛五花與洋蔥佐基底佐以日式醬汁拌炒，接著淋上鹹甜基調的胡麻醬，不僅襯托出了肉香氣更讓香氣更有層次，絕對是一等一的白飯殺手；起司雞腿鋪上黃澄澄的起司太抓人眼球，雞腿肉量給好給滿肉感軟嫩，吸附滿醬體香氣鹹鹹甜甜，起司增添層鹹香奶味更是涮嘴，熱騰騰的拉開還會遷絲喔!泡菜控看過來，這裡的泡菜豬肉好夠味，豬肉與韓式泡菜交織出迷人香氣，鹹酸微辛口的滋味點醒了甫下班的味蕾，肉感的扎實、白菜的脆爽、醬汁的酸辣在嘴裡頭層層疊疊。 . 特上系列多了蠻多海鮮；煎魚肚也算是台南小吃中的經典，新鮮虱目魚肚在鐵板上香煎至金黃色澤，外皮恰恰酥脆魚感軟柔濕潤，佐以七味粉抑或是檸檬角更能提出魚香甘美。還在吃蝦仁飯嗎?這裡滿滿一盤火燒蝦吃起來才過癮!細緻扎實感與濃郁蝦鮮味嚥下喉中只能說讚!店內除了多種飲品，還有精心熬製的每日湯品喔!雖然無限續加但一點也不馬虎，湯頭甘美而醇厚湯料也不少呢! . 牛肉控別錯過最高系列啦!焦糖牛肋條採以牛小排旁的部位，筋肉與油花感來的穠纖合度，口感相當多層次既Q彈又不失肉感嫩柔，帶肉香氣又不失油脂芬芳，沾取玫瑰鹽一同入口香氣更佳；菲力牛排則嚴選以珍稀的牛腰內肉，伴隨秘方調味與洋蔥在鐵板昇華出香氣，相較肋條菲力口感更為軟嫩，適口大小的塊狀嚼在嘴中豐美牛香氣竄上心頭。 . 日出大草原萬牛犇丼霸氣上桌，伴隨日式醬汁炒香的牛五花撲好撲滿，洋蔥、蔥花點綴其中在擺上顆半熟的溫泉蛋，輕輕戳破金黃色澤的蛋液潺潺流下，質地滑潤帶蛋香氣更柔和了牛肉的口感與香氣，伴隨米粒入口肉香蛋香醬香與飯香在舌尖舞動，不僅飽足更是幸福；最近也推出豬梅花為底的豬丼與雞腿肉為底雞丼，讓不能吃牛的朋友們有更多的選擇，個人挺喜愛雞丼的雞腿肉，肉感飽滿嫩柔不乾柴，搭配蛋黃超下飯的啦! . 起司玉子燒經典而不平凡，滑嫩蛋體與溶融起司縈繞在唇齒間；骰子蛋糕聽似甜點，但卻是蘿蔔糕炒米血喔!特別的是加了九層塔炒香，有種再吃炒三杯的既視感呢!臭豆腐尬胡麻醬看似突兀卻意外的般配，香煎後的臭豆腐扎實而綿密，醬體增添一層滑潤與清爽滋味；店家自製的日式漢堡排一定要點一波!以牛肉、豬肉絞肉搭配手工製成，裹上沾粉酥炸自外脆內嫩，香酥外皮肉感多汁且軟嫩；黃金廣島牡蠣外層酥脆的麵衣，裏頭的牡蠣水潤飽滿鮮美無比，甘甜海味化在舌尖太治癒了；蟹鉗揚還有爪子伸出來好可愛!麵衣香脆肉感香Q彈口，佐以茄汁的鹹甜滋味更上一層樓。 胡麻牛肉/起司雞腿/泡菜豬 ntd99 火爆蝦仁/和風魚肚 ntd129 焦糖牛肋條/菲力牛排 ntd189 日出大草原萬牛犇丼 ntd139 起司玉子燒/骰子蛋糕/風味臭豆腐/日式漢堡排 ntd79 黃金廣島牡蠣/蟹鉗揚 ntd139 . 敲之助 鉄板焼き • 牛丼 • 洋食 中華東旗艦店 Tel:06 209 1232 Time:17:30–23:00 台南市東區中華東路一段189號 #台南美食 #台南東區美食 #東區美食 #丼飯 #台南丼飯 #南紡美食 #南紡購物中心 #中華東路 #鐵板燒 #台南鐵板燒 #洋食 #牛排 #溫泉蛋 #炸物 #台南炸物

📌 RARE 芮珥舒肥料理 #抽獎 . 糖糖又要來推薦台中高CP值的義大利麵店啦，這間RARE芮珥舒肥料理不僅價格平價，用料更是實在 . 主打以舒肥料理來呈現，共有六種醬汁可以選擇，裡頭最特別的就是松露清炒，松露給的超大氣，用量不手軟，不必花大錢就能吃到，真的物超所值阿 . 🎉🎉來抽獎啦！獎品是熱那亞奶青醬塔可雞腿義大利麵，共10位幸運兒，醬汁有白醬、奶青醬、粉紅醬及清炒可任選） . 抽獎辦法如下 - 1️追蹤 @candy_tastylife @raresousvide @raresousvide_fc 2️點擊此篇貼文愛心並tag1位朋友留言來抽獎 範例如下✍🏻 「 aaa 超狂義大利麵就在RARE 芮珥舒肥料理」 - ⚠️可重複留言增加中獎率，但記得需標記不同人哦 ⚠️上述步驟均須完成才算正式參加 ⚠️截止時間至9/17晚上24:00截止，幸運兒於9/18抽出 ⚠️獎品可加價升級雙倍肉量或松露清炒 - 🍭 熱那亞奶青醬塔可雞腿義大利麵 230元 + 雙倍肉量 60元 . 採用一整塊的雞腿排，經舒肥料理後再煎過，接著將雞腿排切成塊狀，最後在上頭撒上墨西哥風味的TACO粉，因為糖糖點的是雙倍肉的份量，所以裡頭足足有兩大塊的雞腿排呢 . 經過舒肥的雞腿肉，不僅鎖住鮮甜肉汁，肉質更是軟嫩，搭配TACO粉，鹹香十足 . 奶青醬採用特製白醬加入九層塔下去打成的奶青醬，裡頭還可以看到九層塔的碎末，義大利麵條吃起來比較有口感，可以感受到麵心的存在，不是那種軟爛的麵條，奶青醬偏清爽風味，好吃不膩口 - 🍭 芮珥松露清炒平鐵牛排義大利麵 290元 + 雙倍肉量 80元 + 松露清炒 50元 . 清炒義大利麵外面很常見，but松露清炒義大利麵糖糖倒是第一次吃到，是說RARE芮珥的松露可不是那種給一小湯匙點綴，給的量完全沒在客氣，肉品的部分搭配的是平鐵牛排，一樣加價升級成double肉量 . 平鐵牛排採用了美國Choice板腱肉，一樣先舒肥過再香煎至七八分熟，肉質還帶粉嫩色澤，牛肉香氣十足，口感軟嫩帶嚼勁 . 將松露與麵條拌均勻，讓麵條吸附著松露，吃起來多了松露的香氣外，還多了一股獨特的鹹香味，裡頭加了辣椒下去炒，尾韻帶點微辣 - 📣 店名：RARE 芮珥舒肥料理 – 一中店 📍 店家IG：@raresousvide 📞 電話：04-22257770 🏠 地址：台中市北區三民路三段120巷6之1號 ⏰ 時間：11:30~21:00 💰 價格：50-370元 👌 評價：💖 💖 💖.8 📣 店家：RARE 芮珥舒肥料理 – 逢甲店 📞 電話：04-24526661 🏠 地址：台中市西屯區西安街227號2F ⏰ 時間：11:30~21:00 #taiwan #taichung #taichungcity #taichungfood #popyummy #yummyday #yummyday台中 #popdaily #iseetaiwan #foodie #台中 #台中美食 #美食 #義大利麵 #RARE芮珥舒肥料理 #RARE #一中美食 #pasta

🇯🇵日本鄉土料理特輯，4道日本最道地的家鄉味🇯🇵 連去旅遊都不太容易吃到的味道，不妨在家做看看喔！ ✅【衣笠丼|京都郷土料理食譜】 [1] 取一鍋滾水，將炸豆腐皮放入，輕輕的押進水裡讓裡頭的油份釋出。 [2] 歷過油的豆腐皮，切1-2cm的寬度。 [3] 接著準備好以下材料。 大蔥斜刀切好。 將調味料混合。 蛋攪拌均勻。 [4] 接著，將調味料及切好的炸豆腐皮放進鍋裡大火煮沸。 [5] 湯汁變少時將大蔥放入，接著煮一分鐘。 [6] 然後放入2/3攪拌均勻的蛋汁，轉中火。 [7] 煮到2/3的蛋汁半熟後，倒入剩餘的蛋汁，蓋上鍋蓋繼續中火煮。 [8] 待1-2分鐘後，取下鍋蓋，就完成了！ *煮到你喜歡蛋的熟度在熄火即可。 [9] 接著在白飯上澆上剛剛完成的材料，就是好吃的衣笠丼啦！ ★小撇步 蛋分兩次放入的話，就能吃到滑嫩滑嫩的衣笠丼喔。 喜歡吃甜一點，可以將砂糖改成1茶匙。 如果使用濃醬油的話，請將醬油份量減半。 由於豆皮會吸收湯汁，使用淡淡的醬汁是重點喔！ ✅【大阪味噌滷牛筋｜土手燒】 [1] 將牛筋放進滾水中煮10分鐘，會出灰血水。 [2] 煮好後的牛筋撈起，在水下沖洗，煮肉的水倒掉。 [3] 將牛筋切成好入口的大小。 [4] 生薑切薄片。 [5] 把牛筋、生薑片及滷汁材料放入壓力鍋中 ＊此步驟中也可以一併加入白蘿蔔、蒟蒻、紅蘿蔔等你喜歡的食材。 接著蓋上鍋蓋煮15分鐘。 （沒有壓力鍋的話，用普通的鍋子中火煮30～1小時，牛筋就能變嫩喔！） [6] 煮好後，拿下鍋蓋，再續煮一下直到湯汁剩1/3，就完成了。 [7] 只要花一點時間，煮出軟嫩的牛筋並不難，滷汁也很美味，超適合拌飯一起吃！ ★小撇步 由於牛筋是一種會越煮越軟嫩的食材，因此用壓力鍋煮是最簡單快速的方式。 土手燒最適合拌飯一起吃。 加上運用滷汁做出的半熟蛋更加倍美味。 食譜中的味噌只需用一般煮味噌湯的味噌就可以了。 如果你有紅味噌的話，你可以試試看煮紅味噌口味的土手燒喔！ ✅【新瀉家庭料理｜能平汁のっぺい汁】 [1] 先煮一鍋熱水，放入鮭魚卵煮兩分鐘後撈起。 [2] 接著起另一鍋高湯，並將全部材料放進鍋裡煮10分鐘後就完成了。 ★小撇步 鮭魚卵另外先燙好的話，之後加入湯中就不會使魚腥味跑入湯中。 此外，除了鮭魚之外，加入雞肉也很好吃喔。 其餘材料你可以選擇自己喜歡的加入。 ✅【三重鄉土料理醬煎豬排】 [1] 將豬五花切大片並在油脂部分切幾個口。 蒜頭去除皮備用。 醬汁混合備用。 [2] 接著將豬肉與蒜頭放入平底鍋香煎。 （如果有高麗菜或大蔥的話，一起拌炒也很好吃喔！） [3] 兩面煎熟後，加入醬汁煮滾並略為收乾。 ★小撇步 喜歡吃蔬菜的人，可以加入你喜歡的蔬菜，佐上濃濃的醬汁也很美味喔！ 此外，蒜頭多加一點會更香更好吃，喜歡的人不妨試試。 #日本男子的日式家庭料理⁠ #日式料理⁠ #家常便飯⁠ #美食分享⁠ #日本美食⁠ #食評⁠ #食譜分享⁠ #今天吃什麼⁠ #料理記録⁠ #自家製⁠ #吃貨人生⁠ #日本人廚師⁠ #餐桌⁠ #小確幸⁠ #cookingathome⁠ #下午吃什麼⁠ #簡單生活⁠ #料理日記⁠ #超簡單料理 #鄉土料理 #晚餐吃什麼 #晚餐 #雞腿肉 #日本美食