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原味煮意 - 第 86 頁 - Google 圖書結果

6人份量 Ingredients材料 Tips 甜梅菜半斤五花腩 1.5斤蒜粒 10粒 1.豬皮先插後爆,就像燒肉皮一樣,口感鬆化,味道更香。相反,沒有爆過的豬皮,燉後皮只會腍,不夠香和鬆。

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