為什麼這篇乾煎三層肉鄉民發文收入到精華區:因為在乾煎三層肉這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者poseidonsea ()看板cookclub標題[食譜] 乾煎三層肉(完全不用油版)時間Fr...
乾煎三層肉 在 Ting-Lun Chien Instagram 的最佳貼文
2020-05-02 22:15:39
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圖文
乾煎三層肉
材料:三層肉
鹽巴
胡椒鹽
1.把三層肉和鹽巴胡椒鹽搓均勻
2.熱鐵鍋(請用大白鐵鍋 肉才會酥)不用放油
中小火直接把肉下鍋
肥豬肉會直接逼出油來,慢慢把豬肉煎熟
小心翻面防止焦
口感有點像化皮燒肉,逼了很多油出來,肉會酥酥的,比較沒有油味,除了洗鍋子很麻煩外,這是一道好吃又簡單的菜。
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九日 醫文畫食
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