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【比才的家酒場】下酒菜不一定要是味道偏重的滷味或熱炒 ...

《男性料理讀本》的作者提到他會將茄子切塊炸過，再浸泡在高湯中，在家炸物還是麻煩，所以我改用油煎再淋上高湯，一樣非常美味，各位不妨試試。 \\茄子排 ...

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