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煎羊排火候
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六招煎出一塊完美的牛排 - 紐西蘭牛肉
煎牛排最關鍵的就是「火候」,要讓你的牛排煎得外層焦酥、口感”恰恰”,內部粉嫩、鮮甜多汁,就是要以<絕對高溫、極短時間>,煎香牛排表層,不但好吃,還增添了豐富肉香 ...
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