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香煎羊排：其实没那么复杂，腌制入味，小火两面各煎约3分钟 ...

所以煎羊排需要小火慢煎，两面各煎3分钟，使其慢慢熟透，外焦里嫩，肉鲜汁美。 ... 提示：一定要小火慢煎，火候好掌握，油可以适当多一点。

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