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煎羊排火候
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學著做了一道法式煎羊排,沒想到好吃的西餐這麼簡單! - 壹讀
說是烤,其實還是煎。簡單調味,煎到7、8成熟的法式羊排,抹上一層甜甜辣辣的醬汁,再裹上一層金黃香酥的麵包屑,味道層次多樣,香酥可人,口感鮮嫩,十分獨特。
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