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吃貨必備巧除煎炸食物致癌物秘訣在這里 - 鬼穀子

煎炸食物時要嚴格控制油溫，煎炸食品時油溫最好控制在150℃以下，火不要燒得過旺，煎炸魚肉時不要連績高溫烹炸，要采琢經常間斷的煎炸方法，控制油溫最高不超過150℃， ...

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