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在家也能煎出好吃的牛排！跟著台灣乾式熟成教父陳重光這樣做

1、用中火加熱平底鍋。 · 2、在牛肉2面灑鹽巴。 · 3、在平底鍋上淋一點油，放回牛肉。 · 4、用鏟子壓，讓接觸面平整，比較容易焦脆。 · 5、從側面看底部，已經 ...

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