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煎牛腱
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越式蒜燒牛腱 - May執念與直唸
我買到比較好的牛肉時,會用Sunny敎的方法處理:不川燙,直接用不沾鍋煎牛肉,煎到表面呈褐色時,牛肉本身會散發香氣,再換鍋另煮。 2.將三碗水煮開,放入牛腱蓋上鍋蓋,以 ...
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