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牛小排如何料理最美味？簡單4步驟，在家煎出鮮嫩多汁牛小排！

要料理前再取出，放在常溫下回溫10至20分鐘，並使用紙巾吸附牛排表面的血水。 ⭐Tips：不建議採微波加熱或泡水方式退冰，溫差太大容易使牛肉產生過多血水 ...

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