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自己在家煎牛排，煎幾分熟比較好？熟度怎麼區分？你知道不？

5分熟：medium，這個單詞意思是中等熟度，牛排表層與底部是全熟的，但中間部分有一半是粉紅色的生肉，有肉汁，有少許血水（見下圖）。自己在家煎 ...

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