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煎牛排 出水
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https://books.google.com.tw/books?id=9yNtEAAAQBAJ&pg=PT14&lpg=PT14&dq=%E7%85%8E%E7%89%9B%E6%8E%92+%E5%87%BA%E6%B0%B4&source=bl&ots=-0v0xPu1sF&sig=ACfU3U3FMKDr3SbSIiypy9g1OxGJ1i26BA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiSzOW-9-b-AhV6LUQIHaDdAGMQ6AF6BQjHAhAD
神田魂:日本料理精髓的思考 - Google 圖書結果
是牛排,不會有人烤拿洗吧?為烤出的油好吃。 ... 魚乾的用油美的魚烤來會作又美味,了是種魚一烤,會在出水出大量的油而烤魚的美味在些油。用魚自己本身的油來其烤得, ...
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