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煎牛排 出水
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煎牛排也有方程式米其林大廚秘方 TVBS新聞網
赫斯頓:「多數食譜都教你,將牛排放進中型平底鍋,煎個2到4分鐘再翻面,但這樣無法煎出最好吃的牛排,我的作法是先熱鍋,讓它熱到冒煙。」 但要避免牛排 ...
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