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美式牛排的做法 - 心食谱

1. 牛排从冷藏室拿出来，擦干表面的水分，放到室温的温度；（啰嗦：水分不擦干煎的时候会出水，牛排太冰也会出水。）2. 平底锅放到中高火上预热，一直到手放在锅的上方 ...

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