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煎牛排要用什麼油？ - 刷子的部落格

發煙點的溫度：（可依個人喜好挑選油品） 豬油：190度 初榨橄欖油：199度 花生油（精煉）：225度 葵花油（精練）：227度 葡萄籽油：220度 沙拉油（精煉） ...

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