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煎牛排的時候鍋裡應該放油嗎，什麼油合適？ - 鳳梨問答

特別是較好的牛排不要用其他的油脂，比如說黃油，這樣會蓋住牛排本身的肉香，反而會得不償失；橄欖油也不適合，因為橄欖油適合低溫烹飪，顯然煎牛排所 ...

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