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煎牛排應該用什麼油？為什麼不建議直接用黃油煎牛排？ - 資訊咖

煎牛排 要達到外焦里嫩、鮮香多汁的口感，初始的高溫是必不可少的一個環節， ... 一次失敗的牛排料理嘗試，有很多因素導致，比如用油不講究，直接用黃油來煎牛排，普通 ...

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