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煎牛排火候
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煎牛排怎么掌握火候? - 百度知道
先用大火来煎,这样可以尽可能多地封住肉汁,使牛排吃起来更嫩,不会干干的。煎牛排的时候,不要用锅铲压,以免汁水被压出来。 品名:煎牛排材料:牛排、芝麻油一大 ...
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