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四公分厚切牛排該怎麼料理才最好？料理方式有哪些呢？

缺點：油需加到淹過牛排的一半，高溫油容易彈出建議灑多些鹽使油穩定，非常浪費油。冷凍料理熟度可能不全，脂肪、肉筋較有韌性。 2.先烤後煎法：. 流程： ...

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